O que é a dieta do ovo, como fazer e os riscos

maio 2024

Leitura: 13 min.

A dieta do ovo promete grandes e rápidos resultados na busca do emagrecimento. Com o consumo elevado de ovos como a principal fonte de proteína, essa prática vem ganhando cada vez mais popularidade. No entanto, dúvidas sobre a sua eficácia e os riscos para a saúde ainda surgem.

Por isso, através deste conteúdo vamos analisar os potenciais benefícios e os possíveis riscos. Além disso, abordaremos como ela funciona, e dicas para seguir a dieta com segurança.

O que é a dieta do ovo?

Primeiramente, a dieta do ovo é um plano alimentar que tem como foco o consumo elevado de ovos como a principal fonte de proteína, com o objetivo de promover o emagrecimento acelerado. Existem diversas variações dessa dieta, mas geralmente envolve o consumo de ovos cozidos, mexidos ou pochê, combinados com vegetais e outras fontes de proteína magra, como peixe ou frango.

Os defensores dessa dieta afirmam que ela pode ajudar na perda de peso, pois os ovos são uma fonte rica em proteínas e nutrientes essenciais, tendo como resultado a sensação de saciedade por mais tempo, reduzindo assim o consumo de calorias.

No entanto, como em qualquer plano de dieta, é essencial ter equilíbrio e variedade alimentar para garantir que todas as necessidades nutricionais sejam atendidas. Por isso, antes de iniciar qualquer dieta, é recomendado consultar um profissional de saúde ou nutricionista para garantir que seja seguro e adequado para as suas necessidades individuais.

Benefícios da dieta do ovo:

Sobretudo, ela possui algumas vantagens potenciais:

• É rica em proteínas de alta qualidade:
  Primeiramente, os ovos são uma excelente fonte de proteínas, que são essenciais para a construção e reparo dos tecidos do corpo. Além disso, incluir essas proteínas na dieta vai ajudar a aumentar a sua saciedade e a manter a massa muscular durante a perda de peso.
• Baixa em calorias:
  Os ovos possuem um teor baixo de calorias em comparação com diversas outras fontes de proteína. Isso significa que você pode consumir uma quantidade razoável de ovos sem exceder as suas necessidades calóricas diárias.
• Controla o açúcar no sangue:
  Algumas pesquisas mostram que o consumo de ovos ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue, sendo benéfico para a prevenção e controle da diebetes tipo 2.
• Melhora a saúde do coração:
  Estudos recentes indicaram que os ovos podem não ser tão prejudiciais para a saúde cardiovascular quanto se pensava antigamente. Eles possuem gorduras insaturadas saudáveis, que ajudam a melhorar os níveis de colesterol HDL (o colesterol “bom”) e a relação entre HDL e colesterol LDL (o “mau” colesterol).
• Fácil de preparar:
  Por fim, os ovos são versáteis e fáceis de preparar de diversas maneiras, o que os torna uma escolha conveniente para as suas refeições saudáveis em qualquer momento do dia.

Desvantagens e riscos:

Embora essa dieta possa apresentar alguns benefícios quando seguida de forma adequada e com acompanhamento profissional, é essencial estar ciente dos potenciais riscos e desvantagens antes de adotar esse plano alimentar:

1. Deficiências nutricionais:

• Restrição alimentar: A dieta limita o consumo de diversos grupos alimentares, o que pode levar à carência de nutrientes essenciais como fibras, vitaminas e minerais importantes para a sua saúde geral.
• Desequilíbrio nutricional: A falta de variedade na dieta pode comprometer o funcionamento adequado do seu organismo a longo prazo.

2. Problemas digestivos:

• Desconforto digestivo: O alto consumo de ovos, principalmente cozidos, pode causar desconfortos digestivos como constipação, náuseas, azia e inchaço abdominal em algumas pessoas.
• Intensificar doenças digestivas: Indivíduos com condições pré-existentes como síndrome do intestino irritável ou refluxo gastroesofágico podem ter seus sintomas agravados com a dieta.

3. Efeito rebote:

• Retorno à rotina anterior: Ao retornar à dieta habitual após a dieta do ovo, há grande chance de reganhar o peso perdido, principalmente se não forem adotadas mudanças de hábitos alimentares sustentáveis.
• Frustação e desmotivação: O efeito rebote pode levar à frustração e desmotivação, dificultando a manutenção de um estilo de vida saudável a longo prazo.

Como fazer a dieta do ovo?

A principal ideia é incluir ovos cozidos ou mexidos antes das principais refeições, como o café da manhã, almoço e jantar). O objetivo é aumentar a ingestão de proteína, te ajudando a se sentir saciado por mais tempo e, consequentemente, reduzindo a sua ingestão calórica total. Além disso, a dieta do ovo deve durar no máximo 14 dias, de preferência com o acompanhamento de um nutricionista.

Alimentos permitidos:

Os ovos são o foco principal nessa dieta, mas além deles, você pode incluir outros alimentos para garantir uma alimentação equilibrada. Veja abaixo alguns dos alimentos que são permitidos:

1. Ovos: Primeiramente, os ovos são o ponto central da dieta. Eles são uma excelente fonte de proteína de alta qualidade, além de conterem uma variedade de nutrientes essenciais para a sua saúde.
2. Vegetais: Você pode consumir uma ampla variedade de vegetais na dieta do ovo. Vegetais folhosos verdes, como espinafre e couve, são muito nutritivos. Outros vegetais, como brócolis, couve-flor, abobrinha, pimentão e cenoura, também são boas opções.
3. Frutas: Você pode consumir frutas frescas, como bananas, morangos e mirtilos com moderação. Elas fornecem fibras, vitaminas e minerais importantes para a saúde.
4. Grãos integrais: Se você optar por incluir grãos em sua dieta, escolha opções integrais, como arroz integral, quinoa, aveia, cevada e trigo integral. Eles fornecem fibras e outros nutrientes essenciais.
5. Proteínas magras: Além dos ovos, você também pode incluir outras fontes de proteína em sua dieta, como frango, peixe, carne magra e leguminosas (feijões, lentilhas).
6. Laticínios: Produtos lácteos com baixo teor de gordura, como iogurte grego, queijo cottage e leite desnatado, podem ser consumidos com moderação.
7. Gorduras saudáveis: Por fim, fontes de gorduras saudáveis, como abacate, azeite de oliva, nozes e sementes, podem ser incluídas na dieta do ovo para fornecer ácidos graxos essenciais e vitaminas lipossolúveis.

Alimentos que devem ser evitados:

Assim como em qualquer dieta, há alguns alimentos que você deve evitar ou consumir com moderação para garantir melhores resultados e maximizar os benefícios para a saúde. Evite alimentos como carnes processadas, cortes gordurosos, queijos gordurosos e alimentos fritos, pois eles são ricos em gorduras saturadas que podem aumentar o colesterol LDL (o colesterol ruim).

Evite alimentos e bebidas com muito açúcar, como refrigerantes, sucos processados, sobremesas e doces, pois eles contribuem para o ganho de peso e problemas de saúde. Além disso, reduza ou evite o consumo de alimentos ultraprocessados, como salgadinhos, fast food, refeições pré-embaladas e alimentos congelados prontos, pois eles tendem a ser ricos em aditivos, gorduras trans, sódio e açúcares adicionados.

Quem não pode fazer a dieta do ovo?

A dieta do ovo, embora apresente alguns benefícios quando seguida corretamente e com acompanhamento profissional, pode ser restrita para você. Pessoas com alergia à proteína do ovo ou a qualquer outro componente presente na gema ou na clara podem sofrer reações alérgicas, como anafilaxia.

Gestantes e mulheres que amamentam devem evitar a dieta por ser restritiva, tendo como resultado à carência de nutrientes importantes para a saúde da gestante e do bebê, como ácido fólico, ferro e cálcio. Além disso, o alto teor de proteína na dieta do ovo pode sobrecarregar os rins de pessoas com doenças renais pré-existentes, agravando a função renal e potencializando a necessidade de diálise.

Por fim, a dieta do ovo sem acompanhamento profissional pode levar a deficiências nutricionais, desequilíbrios metabólicos, agravamento de condições pré-existentes e outros riscos à saúde. Por isso, o nutricionista é fundamental para avaliar as necessidades individuais, elaborar um plano alimentar adequado para o seu caso e monitorar a sua evolução durante todo o processo.

Agora que você já conhece a dieta do ovo

Esperamos que o nosso conteúdo tenha te ajudado a entender o que é, os benefícios e os riscos para a nossa saúde.

Por isso, sempre consulte um profissional da saúde ou nutricionista para avaliar a dieta adequada para você e auxiliar de forma segura e eficaz.