Dieta Obstipante: Para que serve?

março 2024

Leitura: 11 min.

Adotar uma dieta obstipante pode ser a solução para aliviar os desconfortos e a preocupação da constipação. A dieta desempenha um papel essencial na saúde intestinal e, quando entra em desequilíbrio, pode causar aumento no trânsito intestinal e diarreia.

Por isso, através do nosso conteúdo vamos te mostrar o que é a dieta obstipante, para que serve, quais alimentos comer e quais evitar.

O que é dieta obstipante?

A dieta obstipante, ou dieta sem resíduos, é um plano alimentar temporário que foi feito para minimizar a quantidade de fezes, ou para ajudar a endurecer, em casos de diarreia. Geralmente, ela é prescrita por médicos antes de alguns procedimentos, como colonoscopias, cirurgias intestinais ou tratamentos para algumas condições.

O que pode causar e o que é bom para diarreia?

A diarreia pode ser causada por diversos fatores, incluindo infecções virais como o rotavírus, infecções bacterianas como salmonella e infecções parasitárias.

As intolerâncias alimentares como a intolerância à lactose que causa incapacidade de digerir o açúcar do leite, pode causar a diarreia após a ingestão de laticínios. Além disso, a doença celíaca ou sensibilidade ao glúten também pode levar a diarreia após o consumo de trigo, cevada ou centeio.

Algumas condições médicas como a síndrome do intestino irritável, a doença de Crohn e o câncer de intestino em casos mais raros, também podem causar diarreia.

Como prevenir a diarreia?

Sobretudo, é essencial lavar as mãos regularmente, principalmente antes de comer ou preparar alimentos. Consuma água tratada, alimentos de fontes confiáveis e evite alimentos que possam estar contaminados, principalmente em viagens.

Se a diarreia persistir por mais de dois dias, ou em caso de sangue nas fezes e febre alta, procure imediatamente a ajuda médica.

Quais alimentos são liberados na dieta obstipante?

Alguns alimentos são conhecidos por ajudar a “prender” o intestino e reduzir a frequência de evacuações. Por isso, esses alimentos são muito recomendados em dietas para pessoas que sofrem de diarreia ou que vão se preparar para exames.

É importante lembrar que uma dieta balanceada e rica em fibras é o recomendado para a saúde intestinal. Portanto, a dieta obstipante deve ser temporária e não deve ser mantida por longos períodos de tempo.

Veja abaixo a lista com alguns dos alimentos liberados:

Frutas:

• Bananas: Primeiramente, as bananas possuem pectina, uma fibra solúvel que ajuda a firmar as fezes. Além disso, elas são ricas em potássio, o que ajuda a regular o intestino.
  
• Maçã cozida: As maçãs cozidas são mais suaves para o nosso sistema digestivo e ajudam a firmar as fezes devido ao seu teor de pectina.
  
• Goiaba: As goiabas são ricas em fibras solúveis e ajudam a regularizar o trânsito intestinal.
  
• Caqui: O caqui é rico em taninos, substância que ajuda a firmar as fezes.

Legumes:

• Cenoura cozida: Primeiramente, as cenouras cozidas sem casca são suaves para o nosso sistema digestivo e ajudam a reduzir a frequência das evacuações.
  
• Chuchu cozido: O chuchu também é suave para o intestino e tem um efeito firmador devido ao seu alto teor de fibras.
  
• Abobrinha cozida: A abobrinha é leve para o sistema digestivo e pode ser benéfica se você está tentando reduzir a diarreia.
  
• Batata cozida: As batatas cozidas são ricas em amido, que ajudam a firmar as fezes.
  
• Batata doce cozida: Por fim, a batata doce é rica em fibras solúveis, que ajudam a regular o trânsito intestinal.

Cereais:

• Aveia: Primeiramente, a aveia é uma excelente fonte de fibras solúveis, principalmente betaglucanas, que ajudam a regular o intestino e melhorar a consistência das fezes.
  
• Arroz branco: O arroz branco é um carboidrato refinado fácil de digerir que pode ajudar a firmar as fezes.
  
• Macarrão: O macarrão ajuda a prender o intestino devido ao seu teor de carboidratos complexos, que ajudam a deixar as fezes mais firmes.
  
• Alimentos a base de cereais: Torradas, pães de forma, pão francês e biscoitos de água e sal ajudam a regular o trânsito intestinal.

Carnes:

• Frango sem pele: Primeiramente, o frango sem pele, principalmente o peito de frango, é uma fonte magra de proteína que é facilmente digerida e menos propensa a piorar a diarreia.
  
• Carnes bovinas magras: Cortes magros de carne bovina, como o patinho, filé mignon e maminha são uma excelente fonte de proteína que não adiciona muita gordura.
  
• Peixe branco: Por fim, peixes brancos como o linguado, bacalhau e tilápia ajudam a firmar as fezes.

Bebidas

• Sucos: Primeiramente, você pode consumir o suco de maçã, goiaba, caju e limão bem coados na dieta obstipante.
  
• Leite de soja ou leite sem lactose: Os leites de soja e sem lactose possuem pouca gordura, sendo mais indicados nesse caso.

Quais alimentos devo evitar?

Sobretudo, na dieta obstipante é recomendado que você evite ou limite alimentos que são ricos em gorduras, veja abaixo alguns deles:

Alimentos que você deve evitar na dieta obstipante:

• Alimentos gordurosos: Primeiramente, você deve evitar as frituras, carnes gordurosas como o bacon e salsichas, fast food e alimentos processados.
  
• Alimentos lácteos: Evite ou tente limitar o consumo de alimentos lácteos como o leite integral, queijos muito gordurosos, sorvete e iogurte com alto teor de gordura.
  
• Açúcar em excesso: Os alimentos com muito açúcar como bolos, doces, biscoitos, refrigerantes e sucos de algumas frutas desequilibram o seu trânsito intestinal.
  
• Frutas com alto teor de frutose: Evite o consumo de frutas desidratadas como ameixas e figos e frutas maduras em excesso.
  
• Alimentos condimentados: Por fim, alimentos picantes ou condimentados podem irritar o seu trato digestivo. Portanto, evite pimentas, molhos picantes e temperos fortes.

Como fazer a dieta obstipante?

Antes de tudo, consulte um médico ou nutricionista antes de iniciar qualquer dieta, principalmente se você tiver condições de saúde pré-existentes. Além disso, essa dieta é temporária e não deve ser mantida por longos períodos.

Cozinhe os legumes para que eles fiquem mais fáceis e suaves de digerir e consuma os alimentos nas porções recomendadas pelo seu médico para evitar sobrecarregar o sistema digestivo. Preste atenção no seu corpo e ajuste a dieta conforme o necessário. Além disso, se os sintomas como inchaço, dor abdominal ou desconforto surgirem, interrompa a dieta e consulte um profissional de saúde.

Exemplo de cardápio:

Café da manhã:

• Maçã cozida sem casca
• Torrada de pão branco

Lanche da manhã:

• Iogurte probiótico sem adição de açúcar

Almoço:

• Arroz branco
• Peito de frango ou carne bovina
• Banana

Lanche da tarde:

• Fruta cozida
• Gelatina diet
• Biscoito água e sal

Jantar:

• Sopa leve de legumes (sem gordura)
• Batata cozida (sem casca)
• Frango, carne bovina magra ou peixe.

Agora que você já conhece a dieta obstipante

Por fim, esperamos que o nosso conteúdo tenha te ajudado a entender o que é a dieta obstipante e para que ela serve.

No entanto, é importante lembrar que você sempre deve consultar um médico ou nutricionista antes de começar qualquer dieta. Em caso de dores abdominais, inchaço e desconforto, interrompa a dieta imediatamente.