Miojo saudável: 3 receita imperdíveis

dezembro 2024

Leitura: 9 min.

Descobrir como preparar miojo saudável é uma ótima maneira de evitar todos os malefícios associados ao consumo do miojo tradicional.

Diversos estudos apontam que o miojo possui algumas características que fazem com que ele seja considerado um alimento prejudicial à saúde.

Além disso, se você está em busca de uma alimentação mais saudável para perder peso de maneira adequada saiba que o miojo tradicional é altamente calórico.

Por isso, preparamos um conteúdo especial para que você possa saber tudo que é necessário para preparar o miojo saudável.

Quais são as vantagens de preparar o miojo saudável? 

O miojo saudável, ao contrário do miojo tradicional, é uma opção que não leva a série de aditivos e conservantes, que são os principais causadores de problemas de saúde para produtos industrializados.

Além disso, ele também não leva a uma alta concentração de sódio, o sódio é um dos principais causadores do aumento da pressão arterial que pode causar danos ao músculo cardíaco.

O tempero, ou pozinho do miojo, que acompanha o prato também traz uma mistura de ingredientes, muitas vezes não especificados e que podem causar danos para a saúde. 

Esse tempero também leva uma alta quantidade de açúcar e de glutamato monossódico, substância que é responsável por causar tontura, enxaqueca e até mesmo fraqueza. 

É por causa do glutamato monossódico que sentimos prazer de comer uma vez e consequentemente queremos comer novamente, uma vez que ele é um realçador de sabor e está presente na maioria dos produtos industrializados.

Ou seja, ao preparar o seu miojo saudável é uma ótima opção para evitar consumir todos esses ingredientes que causam malefícios para a sua saúde. 

Os impactos do consumo miojo na dieta? 

Se você está acostumado a consumir o miojo instantâneo diariamente ou com frequência, cabe um alerta muito importante. Pois, o macarrão instantâneo é comprovadamente rico em gorduras.

Isso se deve ao processo de preparo do macarrão instantâneo, uma vez que ele é frito em óleo antes de ser embalado.

Além disso, a alta quantidade de sódio presente no miojo, e também no pozinho do miojo equivale a 60% da nossa necessidade diária e pode trazer riscos para a saúde, como mencionamos anteriormente.

Portanto, consumir miojo instantâneo não é a melhor opção para quem deseja  perder peso, ou então manter o seu peso, podendo inclusive atrapalhar a sua dieta. 

Você também pode utilizar suplementos alimentares como o Ozenvitta para ajudar a equilibrar o peso e também aumentar a sensação de saciedade. 

Receita de miojo saudável

Entenda agora como fazer receita de miojo saudável e delicioso para fazer parte do seu cardápio. 

Miojo saudável de noodles

Essa é uma opção de miojo saudável que utiliza macarrão do tipo instantâneo ou noodles, portanto, ainda possui um alto nível de gordura, mas não leva o pozinho do miojo. 

Ingredientes:

• 200g de macarrão (tipo instantâneo ou noodles)
• 2 xícaras de água;
• 1/2 cebola picada;
• 1 dente de alho picado;
• 1/2 cenoura ralada;
• 1/2 pimentão picado;
• 1/2 xícara de brócolis ou couve-flor;
• Sal e pimenta a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela, leve a água para ferver.
2. Em seguida, adicione o macarrão e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
3. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados, desse modo adicione os legumes e refogue até que estejam macios.
4. Adicione o macarrão cozido à frigideira com os legumes. 
5. Por fim, adicione sal, pimenta a gosto e misture bem.

Miojo com cabelinho de anjo

O miojo com massa cabelinho de anjo, é uma opção de receita de miojo saudável com menos gordura. Você pode modificar a receita e preparar os acompanhamentos conforme o seu gosto. 

Ingredientes:

• 100g de macarrão cabelinho de anjo;
• Água para cozinhar o macarrão;
• Sal a gosto;
• 1/2 colher (chá) de páprica em pó;
• 1/2 colher (chá) de curry em pó;

Modo de preparo:

1. Primeiramente, em uma panela, em fogo médio, ferva a água e então acrescente o sal
2. Em seguida, adicione o cabelinho de anjo e cozinhe por cerca de 2 minutos ou até amolecer;
3. Desligue o fogo, escorra o excesso de água da panela e tempere com páprica e curry.

Miojo saudável com bifum

O macarrão do tipo bifum é produzido a partir do arroz oriental, e é amplamente utilizado na culinária chinesa. 

A principal vantagem em utilizar esse tipo de macarrão é que ele não contém glúten e também é uma opção de baixa caloria.

Ou seja, ideal para quem deseja se manter saudável e ainda quer ter menos chances de adquirir peso extra ao consumir o miojo saudável. 

Ingredientes:

• 300 g de bifum;
• 1 colher (sobremesa) de curry;
• Sal a gosto;
• Pimenta-preta a gosto;

Modo de preparo:

1. Primeiramente, em uma panela funda, coloque água até a metade e deixe em fogo médio;
2. Espere ferver;
3. Adicione a colher de curry e misture com a água.
4. Acrescente o bifum e espere ele cozinhar por 3 minutos.
5. Reserve uma concha do caldo que acompanhou o macarrão.
6. Use um escorredor para retirar o restante do caldo.
7. Transfira o miojo para um prato e coloque essa concha de caldo quente por cima.
8. Adicione o sal e a pimenta-preta e mexa bem.
9. Sirva-se à vontade.

Aprendeu a preparar a sua receita de miojo saudável?

Através desse conteúdo buscamos apresentar de quais maneiras você pode preparar o miojo saudável e quais são os riscos de consumir macarrão instantâneo para a sua saúde.

Além disso, lembre-se que você pode incrementar os acompanhamentos para deixar o seu miojo ainda mais saudável e do seu gosto.

Não esqueça de consumir alimentos saudáveis para contribuir com a sua saúde diariamente.