Termômetro Culinário: 6 Melhores para Comprar

abril 2024

Leitura: 12 min.

O termômetro culinário é uma ferramenta indispensável no dia a dia das pessoas que amam cozinhar e desejam acertar suas receitas.

Mas principalmente dos chefs profissionais que precisam de máxima precisão e perfeição na hora de preparar e criar receitas incríveis.

Foi pensando nisso que preparamos uma lista com principais modelos que estão disponíveis em 2024, e dicas que vão facilitar bastante sua tomada de decisão.

Para que serve um termômetro culinário?

A principal função desse aparelho é ajudar cozinheiros a medir e controlar com maior precisão as variações de temperaturas que ocorrem durante o preparo de uma receita.

Além disso, ele permite que o cozimento dos alimentos sejam realizados da maneira correta.

Além disso, esses aparelhos também podem ser utilizados para garantir que um alimento está sendo refrigerado na temperatura correta.

E, portanto reduzem consideravelmente o risco de intoxicação alimentar e proporcionando mais segurança na hora do consumo.

Melhores termômetros culinários

A seguir, iremos trazer uma lista com 8 modelos diferentes que podem ser utilizados tanto por cozinheiros domésticos quanto por chefes de cozinha profissionais, confira:

Termômetro Culinário Digital TP101

O primeiro item da nossa lista é o TP101, um dos modelos mais procurados e mais utilizados do mercado, devido a sua versatilidade, quantidade de funções e principalmente o por ter um preço bastante acessível.

Além disso, ele trabalha com um display digital capaz, pode exibir as informações em Celsius ou Fahrenheit, conta com função de memória e possui uma resistência bem alta, suportando temperaturas que variam de -50ºC até 300ºC.

Ficha Técnica:

• Modelo: Digital;
• Temperatura: de -50ºC até 300ºC;
• Unidades de medida: Celsius e Fahrenheit;
• Função de Memória;
• Dimensões: 26 cm x 11 cm x 3 cm;
• Peso: 100g.

Termômetro Culinário Digital Glace Brinox

A Brinox, uma das maiores fabricantes de utensílios doméstico do Brasil, desenvolveu o termômetro culinário digital Glacê, ou seja um dispositivo completo que possui uma das melhores relações custo-benefício do mercado.

Equipado com uma estrutura à prova prova d’água, capacidade de medir temperaturas de -50ºC até 300ºC e exibi-las em graus Celsius ou Fahrenheit, portanto o Glacê se torna uma ótima ferramenta para ser utilizada em cozinhas profissionais e domésticas.

Ficha Técnica:

• Modelo: Digital;
• Temperatura: de -50ºC até 300ºC;
• Unidades de medida: Celsius e Fahrenheit;
• Display digital;
• Tampa protetora;
• Dimensões: 21 cm x 2.4 cm x 2.4 cm;
• Peso: Não informado.

ThermoPro Digital

O próximo item da nossa lista é o ThermoPro Digital, um tipo de termômetro culinário com design inovador que traz um espeto medidor de aço inoxidável retrátil, além disso, possui um sistema de rotação automática de 180°.

Seu sistema de controle trabalha com um tempo de resposta ultra rápido que realiza as medições de temperatura em até 4 segundos e com uma margem de erro de apenas 0.5ºC, ou seja uma das menores do mercado.

Além disso, ele é capaz de detectar variações de temperatura que vão desde -50ºC até 300ºC, vem equipado com imã na parte trás da sua estrutura e possui revestimento resistente a água com certificação IP65.

Ficha Técnica:

• Modelo: Digital;
• Temperatura: de -50ºC até 300ºC;
• Unidades de medida: Celsius e Fahrenheit;
• Display digital;
• Espeto retrátil;
• Traseira Magnética;
• Revestimento com certificação IP65;
• Dimensões: 19 cm x 4.32 cm x 7.62 cm;
• Peso: 141g.

Termômetro Infravermelho Etekcity

Diferente de todos os modelos listados até o momento, o termômetro infravermelho da Etekcity utiliza um laser para conseguir medir a temperatura de panelas, superfícies, líquidos e alimentos, sem a necessidade de entrar em contato com eles.

Além disso, uma das principais vantagens do dispositivo da Etekcity é sua capacidade de detectar enormes variações de temperaturas que vão desde -50°C até 550°C em menos de 500 milissegundos e exibir essas informações tanto em graus Celsius quanto em Fahrenheit.

Para que você consiga realizar leituras precisas e obtenha resultados confiáveis em suas medições, a fabricante recomenda que o termômetro seja posicionado a uma distância de aproximadamente 36 centímetros.

Ficha Técnica:

• Modelo: Digital;
• Temperatura: de -50ºC até 300ºC;
• Unidades de medida: Celsius e Fahrenheit;
• Display digital;
• Espeto retrátil;
• Traseira Magnética;
• Revestimento com certificação IP65;
• Dimensões: 19 cm x 4.32 cm x 7.62 cm;
• Peso: 141g.

Termômetro profissional para forno e churrasqueira Clink

O termômetro culinário profissional da Clink é a solução perfeita para pessoas que amam fazer pratos assados, grelhados e bolos, pois é um modelo que pode ser utilizado no forno, forno elétrico e na churrasqueira.

Diferente de outros produtos da nossa lista, ele mede a temperatura da parte interna do seu forno de forma analógica, suporta uma temperatura máxima de até 300º C e possui um medidor hibrido, mostrando as informações em Celsius e Fahrenheit.

Ficha Técnica:

• Modelo: Analógico;
• Temperatura: até 300ºC;
• Unidades de medida: Celsius e Fahrenheit;
• Estrutura de aço inoxidável;
• Dimensões: 7 cm x 6 cm x 4 cm;
• Peso: 51g.

Termômetro culinário para forno KitchenAid KQ903

O termômetro culinário KQ903 da KtichenAid, é solução perfeita para pessoas e profissionais que possuem um forno mais potente, pois sua estrutura é capaz de medir e suportar temperaturas de até 320°C.

Para a construção do KQ903, a marca utilizou lentes de vidro de segurança, estrutura de aço inoxidável com grau alimentício, um mecanismo analógico e uma escala que mede a temperatura em graus Celsius e em Fahrenheit.

Ficha Técnica:

• Modelo: Analógico;
• Temperatura: até 320ºC;
• Unidades de medida: Celsius e Fahrenheit;
• Estrutura de aço inoxidável;
• Dimensões: 7 cm x 6 cm x 4 cm;
• Peso: 51g.

Como o melhor termômetro culinário?

Com o objetivo de te ajudar a encontrar o melhor modelo para o suas receitas, nós iremos falar sobre as principais características que você deve levar em consideração na hora da compra, confira!

Diferentes Modelos

Atualmente, existem três tipos diferentes de termômetro disponíveis no mercado: o de espeto, o infravermelho e os de forno. Cada modelo possui sua função especifica e deve ser utilizado em diferentes tipos de preparo.

O termômetro de espeto é perfeito para medir a temperatura do óleo, da água e da parte interna de diversos tipos de alimentos como carnes, enquanto os modelos de de forno ajudam na preparação de bolos, tortas e assados.

Enquanto isso, utiliza-se os modelos com infravermelho para medir a temperatura externa dos alimentos, superfícies ou até mesmo controlar a temperatura do local onde você armazena seus ingredientes.

Temperatura Mínima e Máxima

A capacidade de aferir diferentes níveis de temperatura é uma informação extremamente importante e que deve-se levar em consideração na hora de decidir qual termômetro culinários comprar para sua cozinha.

Quase todos os modelos da lista são capazes de medir temperaturas que variam de -50 °C até 300 °C e é extremamente importante respeitar esse limite para que não ocorram danos a estrutura física do aparelho e ele pare de funcionar.

Encontrou o melhor termômetro culinário?

Esperamos que nosso artigo tenha te ajudado a encontrar um termômetro que consiga medir a temperatura das suas receitas de forma precisa, trazendo praticidade e segurança para dentro da sua cozinha.

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