Alergia a amendoim: conheça os sintomas

novembro 2022

Leitura: 15 min.

A alergia a amendoim está entre as principais alergias alimentares em crianças, e ocupa a segunda posição no ranking de alergias mais comuns em adultos.

Sua prevalência tem aumentado ao  longo dos anos, e apenas 20% das crianças acometidas por essa alergia conseguem superá-la naturalmente.

Os outros 80% precisam lidar com os sintomas e suas consequências permanentemente, além da necessidade de evitar o consumo desse alimento. 

Pois, a ingestão de pequenas porções de amendoim pode ser o suficiente para iniciar uma reação alérgica com intensidade variável, podendo manifestar sintomas leves, ou graves, quando colocam a vida em risco. 

Desse modo, é preciso conhecer mais sobre esses sintomas, o que fazer para controlar uma reação alérgica e quais alimentos evitar.

Por isso, elaboramos um conteúdo informativo para que você possa esclarecer as principais dúvidas sobre alergia a amendoim. 

O que é uma alergia a amendoim?

A alergia a amendoim é uma resposta imunológica exagerada que ocorre logo após a ingestão do alimento, ou então contato deste alimento com a pele.

Pois, algumas proteínas na composição do amendoim são identificadas pelo sistema imune como uma substância que oferece um potencial risco à saúde.

Isso desencadeia a liberação de anticorpos e, consequentemente, o início do processo inflamatório e aparecimento de alguns sintomas.

Para quem tem alergia a amendoim, a ingestão de pequenas porções desse alimento, ou de alimentos que contenham amendoim em sua composição, podem ser capazes de iniciar uma resposta alérgica.

E apesar de raras, algumas crises de alergia podem evoluir rapidamente para uma condição que pode ser fatal.

Por isso, é importante conhecer os sintomas e saber identificar o que é um sintoma leve e o que é um sintoma grave de alergia a amendoim.

Quais são os sintomas de alergia a amendoim?

Os sintomas de alergia a amendoim podem variar de organismo para organismo, e uma mesma pessoa pode ter crises alérgicas com sintomas mais leves, ou mais graves em um novo episódio.

Geralmente, esses sintomas acometem a pele, o trato gastrointestinal, o sistema cardiovascular e/ou o trato respiratório.

Em reações alérgicas leves, é possível que surjam os seguintes sintomas:

• Urticária;
• Coceira e formigamento na pele;
• Vermelhidão;
• Formigamento ou sensação de garganta bloqueada;
• Olhos avermelhados;
• Coceira no nariz;
• Reações cutâneas.

A alergia a amendoim na pele pode causar manchas, pele avermelha, coceira, e ainda inchaço principalmente na região do rosto.

Nos casos graves de reação alérgica, além dos sintomas já mencionados, outros sintomas podem estar presentes, eles são mais severos e podem evoluir e escalar rapidamente para uma resposta anafilática.

A resposta anafilática é considerada uma resposta alérgica grave, que pode evoluir rapidamente e ser fatal. 

Ela deve ser tratada como uma emergência médica e, por isso, é preciso encaminhar o indivíduo imediatamente para o pronto socorro.

Neste quadro clínico, a reação é grave a ponto de impedir a passagem do ar, sendo necessário colocar um tubo na garganta para conseguir respirar, o procedimento deve ser realizado por profissionais competentes.

Sintomas da reação da alergia a amendoim grave incluem:

• Regiões do rosto inchadas, como lábios ou língua;
• Dificuldades respiratórias;
• Colapso circulatório;
• Pele pálida ou azulada;
• Tontura, pulso fraco;
• Vômito e cólicas estomacais. 

Quais são os fatores de risco?

Embora não esteja claro o que leva uma pessoa a desenvolver alergia a amendoim, sabe-se que alguns fatores podem contribuir para a alergia se manifestar:

• Idade: É mais comum que crianças e bebês apresentem alergias alimentares. Com o avanço da idade a sensibilidade pode diminuir e a tolerância a certo alimento aumentar.
• Episódios anteriores de alergia a amendoim: Embora a alergia possa desaparecer, se você já teve algum episódio ela pode reaparecer. 
• Histórico familiar: Se algum parente próximo tem alergia, é bem provável que você também possa desenvolver.
• Outras alergias: Pessoas com alergia a outras substâncias ou alimentos, também podem ter um risco maior de desenvolver alergia a amendoim. 

Como obter diagnóstico da alergia a amendoim?

Para obter o diagnóstico de alergia a amendoim é preciso consultar um médico alergologista, esse profissional fará uma análise detalhada do histórico clínico e exames laboratoriais, podendo perguntar questões detalhadas sobre o seu episódio de alergia.

Ou seja, esteja preparado para responder como o episódio de alergia aconteceu, quais foram os sintomas e também sua duração para que o médico possa executar uma avaliação completa.

Normalmente, após o questionário, você agendará uma das opções de testes de alergia indicadas pelo médico.

O teste cutâneo é um teste que pode ser utilizado para identificar a alergia a amendoim neste teste injeta-se uma pequena quantidade da proteína encontrada no camarão na pele do paciente.

Durante 20 minutos é observado se o paciente apresenta algum tipo de reação, e em sequência o médico pode solicitar um exame de sangue.

Através do exame de sangue é possível confirmar se há a produção de anticorpos (lgE) durante a reação alérgica. 

E, com base nos resultados obtidos é possível obter um diagnóstico conclusivo de alergia a amendoim. 

Tratamento e controle

Infelizmente ainda não há um tratamento específico para eliminar completamente os sintomas de alergia a amendoim. 

O ideal é evitar o consumo desse alimento, entretanto, existem vários estudos em andamento que buscam avaliar entender se a imunoterapia representa uma forma de tratamento.

Mesmo que não exista uma forma de tratamento, algumas dicas podem te ajudar a manter a alergia sob controle:

Reduza a exposição ao alimento

Como já comentamos, a melhor maneira de controlar e prevenir as reações de alergia a amendoim é reduzindo a exposição ao alimento.

Portanto, é importante que você crie o hábito de ler a rotulagem dos produtos sempre que for adquirir um produto novo, e evite consumir produtos que contenham amendoim em sua composição.

Em restaurantes, é possível conversar com o chefe ou com o garçom, para que ele se assegure de que os pratos que serão servidos também não contenham amendoim. 

Se a criança for alérgica, é importante ensiná-la quais são os alimentos que ela deve evitar, e trabalhar em conjunto com os cuidadores e funcionários da escola para eliminar ou reduzir a exposição ao alérgeno.

Garanta que eles saibam quando e como usar a medicação para tratar os sintomas.

Siga as orientações médicas

Apesar de não haver tratamento, existem algumas medicações que podem ser prescritas por um médico com a finalidade de atenuar os sintomas.

Os principais medicamentos para quem tem alergia a amendoim:

• Autoinjetor de epinefrina: Utilizado em reações alérgicas graves, em que há risco de anafilaxia, é o único medicamento capaz de frear os sintomas de choque anafilático.
• Anti-histamínicos: Ajudam a eliminar sintomas leves como coceira, irritação nos olhos e formigamento. 
• Broncodilatador: É um tratamento complementar com foco na minimização dos sintomas respiratórios, especialmente em pessoas com história de broncoespasmo ou asma.

Todos os medicamentos devem ser prescritos e orientados pelo profissional de saúde que realizou o diagnóstico da sua alergia, pois ele indicará doses corretas para o uso.

Elabore um plano de ação

Principalmente em viagens sozinhos, ou para lazer, é importante ensinar as pessoas próximas a você o que fazer caso a sua reação alérgica se agrave.

Portanto, ao sair com alguém, prepare essa pessoa lembre-a de que ela pode seguir um passo a passo:

• Ligue para o serviço de emergência local.
• Certifique-se de que o indivíduo afetado esteja deitado com as pernas elevadas.
• Administre adrenalina imediatamente caso haja sinais óbvios de anafilaxia.
• Verifique o pulso e a respiração da pessoa afetada e administre RCP ou outras medidas de primeiros socorros, se necessário.

Alimentos que quem tem alergia a amendoim deve evitar

A leitura dos rótulos dos alimentos será seu principal aliado no controle da alergia a amendoim.

Porém, além do próprio amendoim, você deve evitar consumir os alimentos que o contenham em sua composição.

É bem provável que você a sua alergia seja de uma proteína encontrada nesse alimento, e altas temperaturas desnaturam as proteínas.

Por isso, quando cozido, as pessoas tendem a ter maior tolerância a esse alimento, mas não é via de regra.

Separamos alguns alimentos que devem te deixar em estado de alerta:  

• Biscoito salgado;
• Paçoca;
• Torrone;
• Pé de moleque;
• Manteiga de amendoim;
• Cereais matinais ou granola;
• Barrinha de cereal;
• Chocolate com amendoim;
• M&Ms;
• Coquetel de frutos secos.

Com certeza existem outros alimentos passíveis de serem incluídos nesta lista, portanto ressaltamos a importância de olhar o rótulo dos alimentos.

E lembre-se de que se você tem alergia a amendoim é possível que você também seja alérgico a outros alimentos.

Por isso, esteja sempre acompanhado dos seus medicamentos, pois problemas como a contaminação cruzada também pode acontecer em restaurantes.

Quem tem alergia a amendoim pode comer castanha?

É uma dúvida bastante comum e que precisa ser esclarecida, e a resposta para isso é que depende de organismo para organismo.

Quem tem alergia a amendoim apresenta mais chances de ter alergia a outros alimentos como castanhas e nozes.

Por isso, o recomendado é investigar a alergia a esses alimentos por meio dos testes de alergia para ter um diagnóstico completo e conclusivo.

Mantenha sempre a atenção a alimentos que contenham castanhas em sua composição, pois também podem conter porções de amendoim, o que é muito comum em alimentos constituídos com cereais. 

Agora você já sabe tudo sobre alergia a amendoim

Buscamos elaborar um conteúdo fácil e explicativo para que você possa esclarecer suas principais dúvidas sobre a alergia a amendoim.

Não esqueça de procurar um profissional de saúde de confiança, pois ele poderá te orientar da melhor maneira possível e proporcionar uma melhor qualidade de vida. 

Embora não tenha cura, a alergia a amendoim pode ser facilmente controlada se você não ingerir o alimento.