Miojo faz mal? Saiba se é mito ou verdade

outubro 2024

Leitura: 9 min.

Uma dúvida que a maioria das pessoas tem é se comer miojo faz mal a saúde, você provavelmente já deve ter ouvido falar sobre isso na tv ou até mesmo na internet.

Apesar de ser um alimento bastante atrativo por conta do seu sabor e da sua praticidade, ele também está envolto em diversas polêmicas no que diz respeito à saúde.

Para você que é fã desse alimento e deseja eliminar todas as suas dúvidas se o miojo faz mal, elaboramos um conteúdo sobre esse assunto. 

Miojo faz mal a saúde?

O miojo se tornou um alimento bastante popular, logo depois da Segunda Guerra Mundial que devastou o Japão.

Em pouco tempo esse alimento se difundiu mundialmente por ser uma opção de alimento barata, de fácil preparo e que pode ficar guardada por semanas dentro do armário.

Entretanto, com a popularização desse alimento, passaram a surgir também rumores acerca de seus malefícios para a saúde.

Isso porque além de ser pouco nutritivo, é composto basicamente de conservantes, farinha branca e gordura vegetal, que fazem dele um alimento não saudável e altamente calórico.

Na sua composição encontramos:

• 380 calorias;
• 50g de carboidratos;
• 8,5g de proteínas;
• 13,18g de gorduras totais;
• 203mg de sódio.

Embora esses dados possam parecer inofensivos, é preciso lembrar que o miojo é preparado por meio de um processo de desidratação por meio da fritura rápida.

Ou seja, a quantidade de gordura pode favorecer o aumento de peso, principalmente se consumido com frequência.

Ele também é rico em amido, possui poucas fibras e poucos nutrientes que podem contribuir para irritar o estômago e também causar a constipação intestinal.

Por isso,  apesar de saboroso, o miojo não é uma opção de alimento saudável, e o ideal é evitar de consumi-lo. 

O que faz mal o miojo ou o tempero?

A resposta para essa pergunta é que ambos podem fazer mal para a saúde em diferentes níveis.

Enquanto o miojo é rico em gorduras, sódio e conservantes que podem prejudicar a sua saúde. O tempero, que é um sachê que vem junto com o pacote para adicionar sabor ao prato, é rico na concentração de corantes, toxinas e também de sódio.

O sódio em excesso pode causar diversos problemas de saúde como a hipertensão, retenção de líquidos e aumenta o risco de algumas doenças crônicas quando consumido à longo prazo. 

Portanto, lembre-se de que tanto o tempero quanto o miojo em si, podem trazer danos para a saúde.

Quais são os problemas de saúde relacionados ao consumo de miojo? 

Agora que você já sabe que tanto o tempero quanto o miojo podem fazer mal para a saúde, vamos conhecer alguns dos principais problemas relacionados ao consumo de miojo.

Já existem alguns estudos que comprovam que pessoas que consomem miojo regularmente estão mais propensas a desenvolver a síndrome metabólica que é um problema de saúde que pode estar relacionado com a resistência à insulina.

Além disso, é possível citar outros problemas de saúde, como: 

• Aumento da pressão arterial;
• Maior risco de desenvolver problemas cardíacos devido a alterações nos níveis de colesterol;
• Aumento da acidez estomacal;
• Aumento das chances de desenvolver gastrite e refluxo gastroesofágico;
• Aumento do peso devido à grande quantidade de gordura;
• Desenvolvimento da síndrome metabólica;
• Problemas renais a longo prazo.
• Síndrome metabólica;

Por isso, se você deseja ter uma alimentação saudável, ou está tentando perder peso é preciso retirar esse alimento do seu cardápio. 

Quem tem gastrite pode comer miojo?

Se você tem gastrite ou está em crise, não é indicado comer miojo, pois tanto as substâncias artificiais encontradas no tempero quanto a composição da massa que é altamente gordurosa  podem irritar o estômago.

Quem tem gastrite deve tomar remédio para gastrite e evitar comer alimentos muito gordurosos, uma vez que eles são oxidantes e podem agravar os sintomas.

Portanto, se você deseja se recuperar logo da gastrite, evite o miojo e invista em alimentos mais saudáveis e também nutritivos. 

 Miojo faz mal para bebê?

Sim, o miojo não é o alimento adequado para você oferecer ao seu filho, principalmente na fase de introdução de alimentação.

Nessa fase, é importante optar por alimentos que sejam saudáveis, pois a criança ainda está desenvolvendo o seu paladar.

O miojo contém  glutamato monossódico (MSG) é um intensificador do sabor feito a partir da cana de açúcar, que torna ele um alimento mais atrativo.

Oferecer o miojo como alimento pode fazer que a criança sinta mais atração por alimentos não tão saudáveis, pois  ao interagir com nossas papilas gustativas, faz com que a gente fique viciado naquilo, então quando consumimos algo sem esse realçador parece que não tem tanto sabor. 

Além disso, um bebê, ou uma criança pequena, precisam receber nutrientes a partir do alimento para que possam se desenvolver e deixar de beber o leite materno.

Como substituir o miojo na alimentação?

Se você ficou inconsolável depois de saber que o miojo faz mal e que provavelmente a melhor opção é tirá-lo da sua alimentação, saiba que você ainda tem opções para substituir esse alimento.

Você pode utilizar o macarrão cabelo de anjo, esse macarrão tem um formato mais parecido com o miojo, pois também fica pronto em poucos minutos.

Além disso, o tempero basta ser criativo e inventar o seu, você poderá adicionar curry, pimenta, e uma pitada de sal.

Também é possível incrementar essa receita com outros ingredientes que podem ser saudáveis como couve chinesa, ovo, orégano e cogumelos.

Agora você já sabe se o miojo faz mal

Através desse conteúdo, buscamos apresentar se o miojo faz mal para que você possa conhecer quais são os principais malefícios desse alimento a sua saúde.

Não esqueça que existe uma ampla gama de alimentos não saudáveis que devemos evitar e possivelmente excluir da nossa alimentação.