Vitamina C: O que é, e quais são os benefícios

janeiro 2023

Leitura: 16 min.

A vitamina C é um dos nutrientes mais conhecidos pela população mundial, por conta das suas propriedades nutricionais e também da sua capacidade em fortalecer o sistema imunológico.

E, apesar de fornecer muitos benefícios a saúde, ela não é sintetizada pelo organismo humano, ou seja, única maneira de obtê-la é através do uso de suplemento, ou incluir alimentos que sejam ricos nesse nutriente ao seu cardápio.

Pois, a carência desse nutriente também está atrelada ao desenvolvimento de doenças e consequentemente sintomas que geram impacto na sua qualidade.

Por isso, é fundamental conhecer mais sobre esse micronutriente, e qual é a sua importância para que você possa manter o seu organismo em pleno funcionamento.

E, foi pensando nisso que elaboramos um conteúdo completo e cheio de informações sobre a vitamina C.

O que é vitamina C?

A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é um nutriente hidrossolúvel e fundamental para manter o funcionamento do seu organismo .

Por ser um nutriente essencial, a sua deficiência pode ser prejudicial à saúde e estar atrelada ao desenvolvimento de doenças, por isso é imprescindível incluir esse nutriente na sua alimentação.

Além disso,  ele não é sintetizado pelo organismo humano, deste modo, para suprir as necessidades nutricionais é preciso adquiri-lo através da alimentação e da suplementação

Pois, quando consumida com cautela, e nas quantidades corretas, a vitamina C pode oferecer muitos benefícios para o corpo humano.

Vitamina C para que serve? 

Como já mencionado, anteriormente, a vitamina C é muito importante para o organismo humano e desempenha diversas funções, a seguir, separamos uma lista com as principais.Confira: 

Síntese de carnitina 

É essencial para para a produção de carnitina, que é um aminoácido responsável pelo transporte de ácidos graxos.

O transporte acontece nos adipócitos (células onde ficam armazenada a gordura), até as mitocôndrias onde são transformadas em energia para o organismo. 

Controle do colesterol 

Desempenha um papel fundamental para controlar os níveis de colesterol ruim, diminuindo o esforço realizado pelo fígado, e evitando a formação de depósitos de colesterol.

Com isso, podemos dizer que ela previne o aparecimento de doenças como a aterosclerose, derrame ou infarto. 

A vitamina C antioxidante, uma de suas propriedades, também é responsável por inibir a oxidação das células de gordura no organismo.

Produção de colágeno 

Também está associada à produção de colágeno, uma proteína de importância fundamental na constituição da matriz extracelular dos tecidos no organismo humano.

Pois, quando sintetizada pelo organismo, é transformada em enzimas que ajudam a estimular a produção de colágeno. 

Fortalecimento do sistema imunológico

O consumo desse nutriente fortalece o sistema imunológico, pois melhora as funções das células de defesa, protegendo-as contra o estresse oxidativo.

Deste modo, ela pode auxiliar no combate a organismos invasores que são os principais responsáveis pelo aparecimento de gripes e resfriados. 

Síntese de neurotransmissores 

A vitamina C também tem um importante papel na produção e síntese de neurotransmissores como a dopamina e a serotonina.

Também promove a transmissão de informações entre os neurônios mantendo a atividade cerebral regular. 

Ação antioxidante 

A ação antioxidante da vitamina C, além de proteger as células do sistema imunológico contra o estresse oxidativo causado por organismos invasores, também faz sucesso nos cosméticos.

Pois ela é capaz de prevenir o envelhecimento celular, e regenerar os tecidos. 

Benefícios da vitamina C

Assim como a vitamina C é responsável por desempenhar funções muito importantes para organismo, e por isso ela está atrelada a alguns benefícios, como:

• Previne o câncer;
• Prevenção de doenças cardiovasculares
• Melhora a disposição
• Protege o cérebro
• Ação anti-inflamatória no combate de gripes e resfriados.
• Deixa a pele bonita e saudável
• Melhora o humor e promove sensação de bem-estar
• Evita problemas de visão
• Ajuda a combater a anemia
• Promove a cicatrização da pele

Onde encontrar vitamina C?

A vitamina C, é facilmente encontrada em alimentos como frutas e verduras, que ajudam a repor a quantidade necessária para o organismo.

Além disso, existem um grupo de suplementos que ajudam a repor os níveis e até mesmo grupos de medicamentos que contribuam para o fortalecimento do sistema imunológico.

Também existe a possibilidade de encontrar cremes de hidratação e tratamento que se valham das propriedades antioxidantes e cicatrizantes da vitamina.

Vitamina C para o rosto e pele

Visando explorar os benefícios e propriedades para da aplica-la na cosmetologia, a indústria farmacêutica passou a incluí-las em cremes e séruns de aplicação tópica.

Sabe-se que a aplicação pode proteger a pele contra os efeitos nocivos do sol, uniformiza o tom e estimula a produção de colágeno.

Desse modo, ela tem um importante papel em prevenir e tratar as linhas de expressão causadas pelo envelhecimento natural. 

Ele pode ser até mesmo associado com outros ativos, como o ácido hialurônico para hidratar, preencher e fornecer maior elasticidade à pele. 

Além disso, é possível aplicar a vitamina em qualquer época do ano por intermédio desses produtos.

Alguns dos produtos de vitamina C facial e para o corpo mais conhecidos são:

• La roche: Um sérum de aplicação tópica anti-idade
• Tracta: Um sérum que promove e melhora a firmeza e a aparência geral da pele.
• Adcos: Sérum anti-idade que promove desaparecimento das linhas de expressão.
• Payot:  promove um efeito hidratante, revitalizante e reparador na epiderme
• Avon: A Avon possui uma linha completa com sérum, tônico fácil e protetor solar com vitamina C.

É muito fácil encontrar um cosmético que contenha vitamina C pura para o rosto ou pele, pois os benefícios já são amplamente estudados e reconhecidos.

Portanto, você pode procurar esse nutriente para a pele nas suas marcas de cosméticos preferidas. 

Apenas lembre-se que a aplicação de vitamina na pele não está relacionada as quantidades nutricionais que você deve manter a partir da ingestão desse nutriente.

Alimentos ricos em vitamina C

A alimentação e ingestão desse nutriente é essencial para a manutenção do organismo e as principais fontes são as frutas com vitamina C e as verduras com vitamina C.

Separamos uma lista com as principais fontes para que você possa manter uma dieta balanceada para o seu nível nutricional.

Se você está curioso em saber qual fruta tem mais vitamina C, saiba que a acerola e o camu-camu são as fontes mais ricas desse nutriente.

Conheça as opções de frutas ricas em vitamina, a cada 100g de fruta:

• Acerola (940 mg)
• Caju (219,4 mg)
• Goiaba (73,3 mg)
• Kiwi (70,7 mg)  
• Laranja (60,6 mg) 
• Morango (49 mg) 
• Mamão papaia (82,2 mg)
• Limão (38,2 mg)
• Tangerina Poncã (48,8 mg)
• Manga Palmer (65 mg)
• Abacaxi (34,6 mg)
• Melancia (6,1 mg)

Conheça as opções de legumes e verduras com vitamina C, a cada 100g:

• Pimentão vermelho (95 mg) 
• Brócolis (51 mg) 
• Couve-flor (29 mg) 
• Repolho roxo refogado (40,5 mg)
• Batata doce cozida (23,8 mg)

Vitamina C para gripe

Além de ingerir esse nutriente em alimentos, também é possível realizar a suplementação de vitamina C para gripe, que irá atuar no fortalecimento do sistema imunológico e impedir que os vírus se instalem e repliquem.                                                                                                                        

Lembrando que aumentar a sua ingestão não combate a gripe, ela apenas ajuda a preveni-la. 

Alguns medicamentos populares por serem utilizados como suplemento para o tratamento de gripe e resfriados são:

• Vita
• Viter C
• Benegrip
• Redoxan
• Aceviton

Alguns desses suplementos incluem a associação de vitamina C com zinco que pode potencializar a ação desse nutriente, provendo uma melhor absorção pelo organismo.

Quanto de vitamina C por dia?

Se você ainda está se perguntando “qual a quantidade diária de vitamina c devo consumir por dia?”, saiba que ela varia de acordo com a faixa etária e condição de saúde. Confira abaixo: 

•  1 a 3 anos 400 mg

• 4 a 8 anos 650 mg

• 9 a 13 anos 1,200 mg

•  14 a 18 anos 1,800 mg

• Mais de 19 anos 2,000 mg

Apesar desses números, em algumas situações o organismo precisa de maiores quantidades desse nutriente. 

Por exemplo fumantes, grávidas, pós-operatório e até mesmo pessoas acometidas com diarreia, deve-se consultar um nutricionista para ter a indicação correta.

Vitamina C baixa sintomas

Ela melhora a imunidade, por isso quem está com deficiência desse nutriente pode sentir-se fraco, e com o sistema imunológico enfraquecido.

O baixo nível de energia também é característico da deficiência dessa vitamina no organismo. 

Uma doença que está associada a deficiência dessa vitamina é o escorbuto, que tem como sintomas inchaço, inflamações nas gengivas, hemorragias, feridas difíceis de cicatrizar, articulações fragilizadas e pode até levar à morte. 

Infelizmente, os sintomas podem demorar a aparecer, e o tratamento envolve suplementação e ingestão de alimentos ricos em vitamina.

Excesso de vitamina C

Consumir doses elevadas desse nutriente pode ocasionar sintomas adversos que envolvem principalmente o trato digestório.

Pois, devido à não absorção do organismo a quantidades em excesso ela pode provocar diarreias, cólicas, dor abdominal e dor de cabeça.

Além disso, ela pode estar associada à formação de cálculos renais, pois a vitamina pode se ligar ao cálcio e formar o oxalato de cálcio, provando o aparecimento da pedra nos rins. 

Por isso é preciso ficar atento, pois a grávida pode tomar vitamina C, entretanto não deve ultrapassar os limites diários recomendados.

Exame vitamina C

Se você está desconfiado de que tem a deficiência desse nutriente e está sofrendo de escorbuto, é preciso consultar com um médico.

O médico pode ser um clínico geral, ou então um endocrinologista, pois esses profissionais possivelmente irão solicitar uma série de exames. 

Desse modo, entre os exames ele possivelmente irá solicitar o exame de sangue para quantificar os níveis de vitamina C, e com isso será capaz de oferecer um diagnóstico. 

Agora você já conhece tudo sobre Vitamina C

Através desse conteúdo, buscamos apresentar de maneira simples e objetiva como a Vitamina C é importante para as funções principais do seu organismo e quais são as suas fontes.

Não esqueça que é fundamental manter uma alimentação balanceada, pois excesso de vitamina pode proporcionar sintomas e consequências para a saúde.